〜お菓子教室への案内〜
アドレスが変わりました。今までのURLでも自動的にここへ来ますが、いつかは来れなくなるのでアドレスを再登録してくださいマシ♪ http://yachi-yasuko.hp.infoseek.co.jp/
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ケーキ講習 |
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私は中学２年生の時に、ある１冊のお菓子の本と出会いました。その本の表紙に載っていたデコレーションケーキが作りたくて作りたくて毎週スポンジケーキを焼いていました。
でも早々上手くはなりませんでした。(…あぁ、今、スポンジケーキをマスターさせてくれる人が身近にいればなぁ…)と切に思いました。特別、教室へ通うとか、そんな大層なことではなくて、チョコっとした事をチョコっと教えてくれる、そんな人がとても欲しかったのを記憶しています。
お菓子を作ることは本当に楽しいです。その後も作り続け、製菓衛生士の免許を取り、今、自分がそのチョコっと教える、そんな人になりたいと教室を開きました。興味のある方はこの教室のシステムをのぞいて見てチョ。
そうそう、例のデコレーションケーキは載っていたとおりに作ることができましたよ。その時の感激は今も覚えています。
CUOCA
Jhc
ちょいとプロフィール 昭和４１年生。短大卒業後､１年間お金を貯めて２２歳の時に大阪阿倍野辻製菓学校に入学。卒業後京都市のケーキ屋で長男出産直前まで､製造担当。 その後､次男も出産し､‘休日が稼ぎ時’のケーキ屋では仕事が出来ない…と､家で教室を開催。現在は､これと掛持ちでパソコンのMac専門店でアルバイト中。 |
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